Tác hại khi thường xuyên ng��i mùi thức ăn

Mới đây, các nhà phân tích thuộc Đại học California (Mỹ) đã thực hành một thí nghiệm trên chuột và thu được kết quả là gây các bàng hoàng. 

Theo đó, nhóm tìm hiểu chia tổng số lượng chuột béo phì làm 2 nhóm: một nhóm bị ảnh hưởng bằng liệu pháp gen để thanh trừng khứu giác và một nhóm giữ nguyên khả năng ngửi. kết thúc thí nghiệm, cùng ăn một lượng như nhau cơ mà nhiều con chuột có khứu giác bình thường tăng cân gấp đôi. 

Nhóm nghiên cứu chắc chắn quả quyết ngửi mùi thức ăn khiến thân thể lưu giữ thay vì đốt cháy lượng calo nạp vào cơ thể.

Khả năng cảm nghĩ mùi thức ăn sẽ khiến bạn dễ dàng tăng cân hơn. Ảnh: RTE.

Kết quả của cuộc tìm hiểu đang được đăng trên tạp chí Cell Metabolism với mục đích có thể giúp nhiều người mắc các chứng rối loạn về ăn uống, như chán ăn do tuổi tác, chấn thương hoặc bệnh Parkinson. Ngoài ra, kết quả này cũng có thể giúp ích cho những người đang vật lộn với công cuộc giảm cân.

Hệ thống giác quan đóng vai trò cần thiết trong việc bàn luận chất. Tăng cân chẳng thể đo lường đơn thuần dựa vào lượng calo nạp vào mà nó còn liên quan tới cách lượng calo đó được xử lý như cỡ nào.

"Nếu kết quả là nghiên cứu được phê duyệt cho con người, có thể tất cả chúng ta sẽ hình thành được một loại thuốc ko hủy hoại khứu giác thế nhưng có thể ảnh hưởng tới hệ thảo luận chất. Với nhiều nhóm người bị bệnh kể trên, họ có thể tạm bợ thời xóa bỏ khứu giác trong vòng 6 tháng để khởi sắc sức khỏe và tiếp theo để cho nhiều nơ ron khứu giác lớn mạnh lại" - Andrew Dillin, tác giả cuộc nghiên cứu, diễn thuyết.